化学与中国文明（复旦大学）超星学习通章节测试答案

1.1你印象中的化学是什么？
1【单选题】美国化学会于（）年庆祝了该学会成立一百周年。
A、1978
B、1979
C、1989
D、1998
我的答案：B
2【单选题】1979年著名化学家（）提出“化学是人类进步的关键”。
A、诺贝尔
B、徐光宪
C、玛丽居里
D、西博格
我的答案：D
3【判断题】近几年国家在基础学科的投入体现了包括化学在内的许多学科并不是“天坑专业”。对

1.2我们恨化学？
1【单选题】（）年周公度老师针对某电视台广告错误引导大众对化学学科的认知而状告该台。2015
A、2013
B、2014
C、2015
D、2016
2【判断题】一氧化二氢是一种无色无味透明的化学物质，固态状态下易使人冻伤。正确

1.3火的使用及陶瓷的烧制
1【单选题】地壳含量中居于第四位的元素是（）？铁
A、氧
B、硅
C、铝
D、铁
2【单选题】陶器颜色与原料及烧制氛围有关，含铁量高时，氧化气氛中烧出的陶器一般是（）。A
A、红陶
B、黑陶
C、灰陶
D、彩陶
3【多选题】以下哪些条件的具备，促进了原始瓷器的烧制？ACD
A、釉的出现
B、木炭的使用
C、窑温的提高
D、白色瓷土原料
4.[判断题]陶器的出现对人类农耕、定居等生活产生了多方面影响。
我的答案:对

1.4青铜铁器的冶炼与炼丹术
1【判断题】后母戊鼎是目前世界已知出土最大的青铜器。正确
2【判断题】“黄金有价玉无价”强调的是玉具有更丰富的文化内涵。正确

1.5火药的萌芽与国防
1【单选题】聚四氟乙烯的一般使用温度范围是（）摄氏度？零下一百八十至零上二百六十
A、零下一百至零上二百
B、零下一百八十至零上二百六十
C、零下二百至零上一百
D、零下二百六十至零上一百八十
2【多选题】聚四氟乙烯被称为“塑料王”，具有以下哪些特点（）。BCD
A、易溶
B、抗酸
C、抗碱
D、耐高温

1.6酒文化与中草药
1【单选题】《本草纲目》共计（）卷。52
A、50
B、51
C、52
D、53
2【判断题】《天工开物》共分上中下三篇共计24卷。错

1.7李约瑟之问及现代化学萌芽
1【判断题】“李约瑟难题”是指尽管中国古代发明众多却没有发展出近代科学和工业革命。对

2.1陶是如何被发明的？
1【多选题】新石器时代具有哪些特征（）？ABC
A、制作磨制石器
B、发明陶器
C、出现原始农业畜牧业
D、发明青铜器
2【判断题】夹砂红陶罐之所以夹砂是因为人们无法处理原料中的砂。错

2.2新石器时代中早期的陶器
1【单选题】地壳含量中仅次于氧元素含量，居于第二位的元素是（）。硅
A、钙
B、铝
C、铁
D、硅
2【判断题】新石器时代中期制陶技术显著进步，部分地区进入灌溉农业。对

2.3新石器时代晚期及后世经典陶器
1【单选题】红陶是在（）氛围中烧制的。
A、还原
B、酸性
C、碱性
D、氧化
我的答案：D
2【多选题】下面属于陶器的是？ABCD
A、宜兴紫砂壶
B、兵马俑
C、唐三彩
D、临清贡砖

2.4陶器烧制中的化学知识
1【多选题】陶烧制过程中发生了哪些化学变化？ACD
A、硅酸盐失去结晶水
B、胎质变硬
C、晶型改变
D、生成低共融的玻璃相
2【判断题】粘土是岩石风化后的产物，是陶器烧制过程中的原料，其主要成分是水合硅酸盐。对

2.5碳族元素及其化学结构
1【单选题】硅元素在地壳含量中的质量分数为百分之（）。27.7
A、5
B、6
C、7
D、8
2【单选题】石英是地球表面分布最广的矿物之一，它的主要成分是（）。二氧化硅
A、氧化镁
B、二氧化硅
C、氧化钙
D、氧化铝
3【判断题】氢氦锂铍硼是副族元素。错误

2.6二氧化硅、单质硅及半导体
1【单选题】不含水的碱金属或碱土金属铝硅酸盐矿物被称为（）。长石
A、云母
B、金刚石
C、云石
D、长石
2【判断题】白云母具有良好的绝缘绝热性能。对

2.7不同陶器的烧制及化学原理
1【单选题】陶器颜色与原料及烧制氛围有关，含铁量高时，还原气氛中烧出的陶器一般是（）。C
A、红陶
B、黑陶
C、灰陶
D、彩陶
2【单选题】秦砖素有“铅砖”的美喻，秦砖烧制的过程中，出现红砖的原因是（）。C
A、粘土含有少量铁粉
B、添加了耐高温颜料
C、铁的高价氧化物未被还原
D、烧制温度过低
3【判断题】白陶所用原料白黏土中的含铁量较高，烧成的陶质地坚硬。错

3.1瓷的一般性质
1【判断题】兵马俑数量众多，经常发现两对一模一样的陶俑。错
2【判断题】因为瓷瓶的美丽，瓷器包装的酒水足以影响人们产生购买欲望。对

3.2瓷器的出现与氧化还原
1【单选题】陶和瓷的烧结温度的分水岭是（）摄氏度。1200
A、1000
B、1500
C、1200
D、1700
2【判断题】窑的出现有助于我们提高瓷器的烧制温度。对
3【判断题】硬陶质地更为细腻坚硬，其中二氧化硅含量明显低于红陶。错误

3.3原始瓷器与陶器的区别
1【单选题】原始瓷器所含碱性氧化物含量一般低于百分之（）。1
A、4
B、3
C、2
D、1
2【单选题】原始瓷器所含氧化铁含量一般低于百分之（）。3
A、3
B、4
C、5
D、6
3【多选题】以下（）特点是瓷器的基本特点。ABCD
A、烧制温度1200度以上
B、吸水率低
C、敲之有声且清脆
D、胎质致密

3.4釉及氧化钙的制备
1【多选题】釉是由（）等矿物和其他化工原料经研磨成釉浆，涂在器物表面高温烧制而成的。ABCD
A、长石
B、石英
C、滑石
D、高岭土
2【判断题】原始瓷器中含铁量证明其淘洗或选材还不够充分。对

3.5瓷器的发展与成熟
1【单选题】成熟瓷器出现于（），已成为我国瓷器研究专家的共识。东汉
A、西汉
B、东汉
C、唐
D、宋
2【多选题】成熟瓷器胎体中（）增多，而碱性氧化减少。CD
A、中性还原物
B、碱性还原物
C、酸性氧化物
D、中性氧化物

3.6南青北白的制瓷特点
1【单选题】（）是中国白瓷的发源地。邢窑
A、邢窑
B、汝窑
C、钧窑
D、越窑
2【多选题】青瓷窑所的分布主要在（）。BC
A、铜川
B、上虞
C、余姚
D、保定
3.7釉料与釉彩
1【多选题】铅釉是以（）为基本助溶剂，在700摄氏度左右开始熔融的低温釉。AD
A、黄丹
B、硫酸
C、水银
D、铅粉
2【多选题】唐三彩的釉色多样，其中绿色着色剂一般为（）。BC
A、赤铁矿
B、孔雀石
C、蓝铜矿
D、铁锰矿

4.1吉金简介与青铜的起源
1【单选题】中国的铜冶炼大概始于公元前（）。C
A、10000年
B、7000年
C、6600年
D、4500年
2【判断题】宋代是吉金文学的鼎盛期。错
3【判断题】经科学研究推断，中国的青铜冶炼以及使用是独立发源于我国本土的。√

铜的冶炼与青铜器的发展
1【单选题】铜的熔点是（）。1083
A、1535摄氏度·
B、1402摄氏度
C、1803摄氏度
D、1083摄氏度
2【多选题】青铜是铜与（）等金属的合金。AB
A、锡
B、铅
C、硫
D、钠
3【判断题】自然界存在天然红铜，不存在天然铁（陨铁除外）。√

4.3成熟的青铜技艺与社会文明
1【单选题】“铜鼎之齐”中铜锡比为（）。 五比一
A、三比二
B、四比三
C、五比一
D、二比一
2【判断题】《春秋考工记》记载了世界最早的青铜合金配比表。×
3【判断题】四羊方尊是中国现存最大的商代青铜方尊。√

4.4黄铜及金属锌的冶炼
1【单选题】黄铜是由铜和（）组成的合金。锌
A、铯
B、镁
C、钙
D、锌
2【单选题】锌的沸点是（）。907摄氏度
A、709摄氏度
B、907摄氏度
C、607摄氏度
D、809摄氏度
3【判断题】中国最迟在宋代中叶掌握了炼锌工艺。x

4.5胆矾冶铜与铜锈背后的化学
1【单选题】胆水是指天然含（）的泉水。硫酸铜
A、硫化汞
B、硫酸钙
C、硫酸铜
D、镁
2【判断题】陶弘景发现可溶性铜盐能与铁发生置换。对

4.6碳十四断代法
1【多选题】碳在自然界有三种同位素，分别是（）。ABC
A、碳十二
B、碳十三
C、碳十四
D、碳十五
2【判断题】碳十二、碳十三被称为不稳定同位素。×

5.1铁器时代的到来
1【单选题】铁器时代大致开始于（）。A
A、公元前2500年
B、公元前3000年
C、公元前3500年
D、公元前5000年
2【多选题】丹麦学者汤姆逊将人类历史划分为（）。BCD
A、白银时代
B、青铜时代
C、石器时代
D、铁器时代

5.2铁器的特点及陨铁与人工冶铁的区别
1【多选题】铁器具有以下特点。ABC
A、强度高
B、硬度高
C、耐磨损
D、成本低
2【判断题】一般认为铁器是由赫梯人最先发明的。√

5.3中国早期钢铁的冶炼
1【判断题】玉柄铁剑是我国目前出土发现最早的含冶炼铁制品。√
2【判断题】古代新疆比中原内地的炼铁技术早。√

5.4铁元素及铁矿
1【单选题】地壳中，铁元素含量排（）。C
A、第一
B、第三
C、第四
D、第二
2【多选题】铁元素的三种氧化物分别是（）。ABD
A、氧化亚铁
B、氧化铁
C、三氧化二铁
D、四氧化三铁
3【判断题】铁元素是主族元素。错误

5.5碳含量及铁合金
1【单选题】石墨的熔点是（）左右。3850摄氏度
A、3800摄氏度
B、3550摄氏度
C、3850摄氏度
D、3650摄氏度
2【多选题】碳的单质有（）等。ABCD
A、金刚石
B、石墨
C、碳60
D、碳纳米管

5.6中国古代钢铁的冶炼技术
1【判断题】铸铁脱碳技术比块炼铁渗碳技术的成本高。错
2【判断题】灌钢技术最早记录于南北朝时期。对

5.7古代钢铁的广泛应用与保护
1【单选题】（）是最早使用马镫的国家。中国
A、罗马
B、印度
C、埃及
D、中国
2【单选题】文保专家给沧州铁狮子内加注了（），加速了铁狮子的朽烂。A
A、硫磺锚固合剂
B、硅酸盐锚固合剂
C、氧化钙锚固合剂
D、硝酸锚固合剂

6.1影视剧中的那些炼丹术
1【多选题】炼丹师认为（）是不凡且具有灵气的物质。CD
A、黄金
B、玉石
C、水银
D、硫磺
2【判断题】炼丹术由中国传入阿拉伯，并最终推进了欧洲的炼金术。√

6.2朱砂的基本性质
1【判断题】欧洲炼金术认为汞是一切可燃物所共有的。×
2【判断题】金和汞都是副族元素。√

6.3炼丹出现的原因及其发展
1【多选题】外丹是指用（）等矿石药物炼制而成的丹药。BC
A、金
B、铅
C、汞
D、银
2【判断题】孙思邈曾炼制“太一神精丹”，其本质就是砒霜。√

6.4五石散与服食丹药的帝王
1【多选题】五石散的成分其实是（）等。ABCD
A、石钟乳
B、石硫磺
C、紫石英
D、白石英
2【判断题】赤石脂具有涩肠、收敛止血等作用。对

6.5汞化学及水银的使
1【单选题】常温下唯一呈液态的金属是（），李时珍曾在《本草纲目》中记载，其状如水，似银，故名水银。汞
A、钾
B、锂
C、汞
D、钠
2【单选题】《周易参同契》记载的“河上姹女，灵而最神。得火则飞，不见埃尘”。这里的姹女指的是（）。 汞
A、钾
B、汞
C、锂
D、钠
3【单选题】《周易参同契》记载的“鬼隐龙匿，莫知所存。将欲制之，黄芽为根”。这里的黄芽是（）。硫磺
A、硫磺
B、雄黄
C、铅黄
D、雌黄

6.6炼丹术的化学成就
1【多选题】中国古代著名的炼丹家有（）。ABCD
A、陶弘景
B、葛洪
C、魏伯阳
D、孙思邈
2【判断题】美国科学家利用慢中子技术实现了点汞成金，其成本大大降低了金的制备。错误

7.1硝的史料记载与分类
1【单选题】（）首次系统的记载了硝石。《神农本草经》
A、《神农本草经》
B、《天工开物》
C、《列仙传》
D、《三十六水法》
2【单选题】“老墙土”的主要成分是？硝酸钾
A、七水合硫酸镁
B、十水合硫酸钠
C、硝酸钾
D、硝酸钙
3【多选题】日本正仓院保存的硝石和朴硝实质是（）？AD
A、七水合硫酸镁
B、十水合硫酸钠
C、含硫酸镁的硝酸钾
D、含硫酸镁的硫酸钠

7.2硝的鉴别
1【判断题】苏颂把七水合硫酸镁成为芒硝。错误
2【判断题】《本草纲目》把硝统一归类为“一火一水”。√

7.3硝的纯化及保存
1【单选题】萝卜纯化法提纯硝时，主要利用萝卜除去了（）而获得高纯硝。镁离子
A、钠离子
B、镁离子
C、钙离子
D、钾离子
2【多选题】蔷薇硝的主要成分是（）。AB
A、蔷薇露
B、银硝
C、芒硝
D、十水合硫酸钠

7.4火药的发现及意义
1【多选题】古代火药的主要成分是（）。ABC
A、硝石
B、硫磺
C、炭质
D、汞
2【判断题】火药一词最早出现在《宋会要》中。√

7.5火药的应用
1【判断题】汉末火药开始适用于军事。×
2【判断题】南宋的突火枪是世界第一种发射子弹的步枪。√

8.1氟化合物与人工合成技术
1【单选题】1768年（）发现了氢氟酸。马格拉夫
A、诺贝尔
B、莫瓦桑
C、笛卡尔
D、马格拉夫
2【单选题】单质氟于1886年由（）制得。莫瓦桑
A、莫瓦桑
B、笛卡尔
C、马格拉夫
D、诺贝尔

8.2聚四氟乙烯和国防
1【单选题】（）是继美国、日本后，第三个实现氟涂料合成技术并产业化的国家。中国
A、苏联
B、中国
C、法国
D、英国
2【判断题】氟利昂是理想的制冷剂，却也是臭氧层的破坏者。对

8,.3稀土基本知识
1【单选题】以下稀土元素中，按金属活动顺序排列，其中最活泼的是（）。镧
A、铈
B、镥
C、钪
D、镧
2【单选题】（）被誉为稀土之城。A
A、包头
B、呼和浩特
C、南昌
D、百色

8.4稀土的应用
1【单选题】（）被誉为“工业味精”。 稀土
A、石油
B、煤炭
C、稀土
D、聚四氟乙烯
2【判断题】中国史世界最大的稀土出口国，曾占到世界市场份额的百分之九十五。正确

8.5稀土的发现及徐光宪先生的贡献
1【单选题】（）芬兰化学家揭开了稀土元素发现的序幕。1794年
A、1694年
B、1794年
C、1894年
D、1994年
2【单选题】被誉为“中国稀土之父”的是我国化学家（）先生。徐光宪
A、赵东元
B、李四光
C、徐光宪
D、加多林

9.1中草药起源及药物需求
1【单选题】（）被誉为中草药的鼻祖。 神农
A、轩辕
B、炎帝
C、仓颉
D、神农
2【单选题】（）是中国现存最早的中医药学著作。A
A、《神农本草经》
B、《黄帝内经》
C、《本草纲目》
D、《娲皇本草集注》

9.2化学在中药发展中的作用
1【单选题】（）经研究发现，可以有效治疗伤寒、霍乱。C
A、铁皮石斛
B、冬虫夏草
C、红豆杉
D、青蒿素
2【判断题】青蒿素是一种有机化合物。正确

9.3水杨酸、阿司匹林与青蒿素
1【判断题】1828年，法国和意大利化学家成功制得水杨酸。对
2【判断题】乙酰水杨酸是由Raffaele Piria发明的。（）×

9.4手性及反应停事件
1【多选题】手性是自然界的基本属性，以下含有手性的是（）？ABCD
A、氨基酸
B、蛋白质
C、糖
D、DNA
2【判断题】沙利度胺对胎儿有严重的致畸性。对

9.5手性合成及诺贝尔化学奖
1【判断题】手性问题的重要性促使在过去二十年中诺贝尔化学奖两次颁发给从事手性研究的科学家。√
2【判断题】手性问题的研究，让人们开始重视旧药的再开发。√

10.1漆与漆文化
1【单选题】经过碳十四段代法测定，河姆渡遗址发现的漆碗距今（）左右。7000年
A、5000年
B、6000年
C、7000年
D、8000年
2【判断题】漆器是指用天然生漆或经过精制的天然生漆修饰过的器物。√

10.2漆的来源及漆酚
1【单选题】一棵16年的漆树一年产漆（）。250克
A、150克
B、250克
C、350克
D、200克
2【多选题】生漆的主要成分是（）。ABC
A、漆酚
B、漆酶
C、多糖
D、蛋白质

10.3漆酶及共轭
1【单选题】漆酶是一种含（）的多酚氧化物，是生漆的重要组成部分，是漆酚固化成膜的高分子催化剂。B
A、铁
B、铜
C、铝
D、镁
2【单选题】生漆中水的含量是（）。A
A、百分之二十
B、百分之四十
C、百分之六十
D、百分之八十

10.4碳水化合物的基础介绍
1【多选题】单糖是指不能被水解为更小的糖类，如（）。ABC
A、葡萄糖
B、果糖
C、核糖
D、多糖
2【多选题】多糖包括（）。AC
A、淀粉
B、葡萄糖
C、纤维素
D、果糖

10.5漆的固化及其应用
1【单选题】生漆可长时间忍耐（）的环境。A
A、一百五十度及以下
B、一百度及以下
C、二百五十度及以下
D、二百度及以下
2【单选题】生漆聚合过程中，漆酚二聚其颜色体成（）。褐色
A、蓝色
B、紫色
C、红色
D、褐色

10.6酚的化学及生漆聚合
1【单选题】桐油的压榨提炼是一种（）。物理方法
A、合成方法
B、物理方法
C、生物方法
D、化学方法
2【单选题】1909年（）利用苯酚和甲醛合成了酚醛树脂。贝克尔
A、贝克尔
B、霍克
C、摩尔
D、乔伊斯

11.1糖类化合物及其酒化
1【多选题】酒的主要成分是？CD
A、脂
B、醛
C、水
D、酒精
2【判断题】乙醇是糖类化合物在酵母菌分解下的酒化酵素作用下酒化而成的。√

11.2酒的起源
1【单选题】仰韶文化出土的酒罐证明早在（）我国先民就开始酿酒了。7000年
A、5000年
B、7000年
C、6600年
D、8000年
2【单选题】方心芳教授认为中国酿酒始于（）。新石器时代
A、玉山文化
B、龙山文化
C、新石器时代
D、大青山文化

11.3酿酒技艺中的曲蘖
1【判断题】曲蘖是一种发芽同时又发霉的谷物。√
2【判断题】酒曲受时间、温度、地点的综合影响较大，不同酒曲对酒的品质影响也非常大。对

11.4酒的不同种类及中国白酒
1【单选题】以下属于蒸馏酒的是（）。C
A、黄酒
B、葡萄酒
C、贵州茅台
D、米酒
2【单选题】以下属于过滤酒的是（）。黄酒
A、山西汾酒
B、贵州茅台
C、五粮液
D、黄酒

11.5酒与醋及其背后的化学
1【单选题】食醋中含有多达（）以上的氨基酸。18中
A、16种
B、18中
C、17种
D、19种
2【判断题】酿醋的过程就是酒精进一步氧化成乙酸的过程。正确

12.1纸、多糖及纤维的联系
1【单选题】纤维素是一种天然有机高分子物质，它是由（）脱水缩合而成的长链。葡萄糖
A、葡萄糖
B、多糖
C、核糖
D、果糖
2【判断题】阿斯巴甜又称为蛋白糖。正确

12.2麻纤维的使用及脱胶
1【单选题】古代造宣纸常用的最佳原料有（）。青檀皮
A、大麻
B、青檀皮
C、苎麻
D、桑皮
2【多选题】苎麻一般用（）进行化学脱胶。BC
A、酒精
B、石灰
C、草木灰
D、竹炭

12.3传统造纸中的化学原理
1【多选题】草木灰水和石灰水的主要成分是（）？AD
A、碳酸钾
B、碳酸钙
C、氢氧化钾
D、氢氧化钙
2【判断题】木素是一种含大量苯环的大分子有机物，有助于延长纸张的寿命。错

12.4纸药及高分子溶胀
1【多选题】纸药其实主要是指（）。AB
A、杨桃藤汁
B、黄蜀葵汁
C、硫酸钾
D、氢氧化钙
2【判断题】牛羊等家畜吃过量的草后不能喝水，否则会使胃里的纤维溶胀，导致牛羊撑死。对

12.5蚕丝背后的化学物质
1【多选题】蛋白质的高级结构有以下两种（）。CD
A、延展
B、平行
C、螺旋
D、折叠
2【判断题】蚕丝是一种富含天然氨基酸的大型蛋白质。正确

12.6分子间的作用力
1【多选题】常见的分子间作用力有（）。AD
A、范德华力
B、拉力
C、张力
D、氢键
2【判断题】氢键是一种静电作用。√

13.1常见颜料分类及石色
1【单选题】雄黄的颜色为（）。A
A、橘红色
B、柠檬黄
C、金黄色
D、黄绿色
2【判断题】古人认为雄黄与雌黄是一体两面的物质，雄黄产于山阴，雌黄产于山阳。×
3【判断题】藤黄是一种天然植物色素，有毒性。√

13.2兵马俑的颜色及其原料
1【多选题】秦兵马俑彩绘中出现的红色颜料是（）。ABC
A、辰砂
B、赭石
C、铅丹
D、鹤顶红
2【多选题】兵马俑的原料主要是（）。BC
A、黏土
B、绢云母
C、伊利石
D、花岗岩
3【判断题】硅酸铜钡又称“汉紫”，是自然界中常见的紫色颜料。X

13.3敦煌壁画里的颜料
1【判断题】敦煌壁画中的颜料以天然矿石颜料为主。√
2【判断题】矿石颜料不易变色，所以才使得敦煌壁画历经千年仍然光彩如新。√

13.4染料化学的介绍
1【单选题】苯胺紫微溶于热水呈（）。红紫色
A、紫色
B、暗红色
C、血红色
D、红紫色
2【多选题】Perking在合成苯胺紫后，又先后合成了（）。BC
A、草青
B、茜素
C、靛蓝
D、铜黄

13.5染料的结构与颜色
1【单选题】光是一种电磁波，可见光波长为（）。A
A、380nm
B、1000nm
C、900nm
D、200nm
2【单选题】当可见光照射到物体上时，如果所有波长的光都被吸收，我们看到的物体将呈现（）。A
A、黑色
B、白色
C、无色
D、补色
3【单选题】以下颜色中，哪个颜色的波长最短？D
A、红色
B、绿色
C、蓝色
D、紫色

13.6天然及人工合成的颜料
1【单选题】靛蓝由蓝草中提取，经（）后变成靛蓝色。C
A、还原
B、碱性中和
C、氧化
D、酸性中和
2【判断题】茜素作为一种染料，由茜草中提取，易溶于水×